Los Claustros del Convento de Santo Domingo, fundados en 1526, son un destacado ejemplo de arquitectura renacentista en Villanueva de los Infantes. Este espacio, de planta cuadrada y construido en ladrillo mudéjar, alberga el claustro con arcos de medio punto sobre pilares y vanos adintelados en el piso superior. En su interior, se conserva la celda donde falleció el escritor Francisco de Quevedo en 1645. Actualmente, el convento funciona como hospedería y centro cultural, siendo sede de eventos como el Certamen Internacional de Poesía desde 1981.
